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01.02.2015 18:30:25 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
Franke
23. Beitrag
Hallo Hecht,
die Berichte hier im Chat sind nich getürkt. Es steht aber viel Arbeit und Durchhaltekraft dahinter, mit dem Unterschied das man seine Kraft auf das Wesentliche und Richige konzentriert. Habe bis jetzt auch nur gute Erfahrungen mit der MHG gemacht.Geht aber alles nicht von heute auf Morgen, sondern ein Stein nach dem Anderen!

Gruß

Franke
01.02.2015 18:15:59 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
Monalisa2120
12. Beitrag
Hallo Hecht,
ich bin genauso echt wie du.
Bilder von uns gibt es auf der Regioweltseite mehr als genug.
Wir arbeiten auch sehr sehr viel sind aber auf dem besten Weg.
Ich kann Dir nur zur MHG raten. Ein Anruf bei Herrn Kurrat und du wirst
merken das dich hier keiner Ver..scht.
Hier geht's echt ehrlich zu.

Frag auch ruhig noch die anderen Kollegen im Chat.
Ruf an du kannst nur gewinnen.

Beste Grüße
Monalisa

01.02.2015 17:20:55 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
Hecht
2. Beitrag
Hallo Monalisa, bist du echt? Oder ein Fake? Beginne langsam zu zweifeln wenn ich höre wie gut alles ist. Bei mir ist nix gut obwohl wir von morgens 5 bis Abends 20 Uhr mit Frau und Oma arbeiten. Sorryy!!! Beim Pfälzer und Franke o.k.  Da sind Bilder die ich nachvollziehen kann. Du musst wissen ich hab schon mal mit Beraten in die Sch….e gepackt. Sorry!
Hecht
01.02.2015 15:48:22 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
Monalisa2120
11. Beitrag
Hallo an alle,
hab lange nicht mehr geschrieben.
Energy und Franke zum Thema Hoffest auch auf einem kleinen Platz kann man ein tolles Fest umsetzen. Wir hatten im November 2009 "ist schon etwas her" ein Schlachtfest bei uns auf dem Hof im Zelt ca. 150 qm.
So konnten wir an dem Abend rund 200 Schlachtessen incl. den Abholern
verkaufen. Wichtig ist eine gute Werbung im Vorfeld.

Unser großes Hoffest im Sommer 2014 hat uns dank der guten Regioweltwerbung rund 1000 Gäste beschert.
War ein dicker Brocken Arbeit aber wenn das Team zusammenhält ist das kein Problem.
Des weiteren kann ich jedem Regiowelt mit SBS und allem anderen nur empfehlen.

Grüße an alle und eine erfolgreiche Woche
Monalisa2120

01.02.2015 12:42:37 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
alfi
68. Beitrag
Hallo, könnt ihr euch erinnern? Ich bin der Metzger von der Mosel. Ich habe damals keinen Ausweg mehr gesehen und meine Metzgerei im Mai 2010 geschlossen. Ich hätte auf euch hören sollen und mich von Regiowelt beraten lassen sollen. Mein Sohn, der bei einer großen Reifenfirma in Wittlich arbeitet, würde jetzt gerne die Metzgerei weiterführen. Zu spät. In der Zwischenzeit hatten wir schon zwei Mieter in den Ladenräumen. Keiner konnte die Miete pünktlich zahlen. Jetzt müssen wir alles Grundrenovieren. Horror! Das schlimmste aber ist, dass sich das Gerücht aufgetan hat, wir wären pleite und hätten deshalb die Metzgerei aufgegeben. Das steckt in den Köpfen drin und ist auch nicht mehr raus zu bekommen. Da leidet meine Frau sehr darunter und ich auch.
Wünsche allen Regiowelt-Metzgern weiterhin viel Erfolg und lasst euch nicht von euerm Weg abbringen. Rückschritt ist Untergang auf Raten.
alfi
31.01.2015 14:13:56 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
sklave
15. Beitrag
Verpflichtung zur Excellence gefällt mir. Bin froh das wir zu Regiowelt gekommen sind. Die ständige Verbesserung, jeden Tag und bei jedem Anlass ist das was mittlerweile in meinem kopf ist.
Wünsche allen ein schönes Wochenende.
Ich glaube ich nehme excellence oder KVP als neuen Niknamen.
sklave
31.01.2015 07:41:14 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
pitbull
488. Beitrag
Hallo Franke, dein Hof ist echt gross. Da kannst du was machen. Gut geplant ist es für eine kleine regionale Messe gut wo ausgesuchte Firmen mitmachen. Wenn ich das ehe passt ja ein grösseres Zelt drauf. Super, solche Möglichkeiten hat nicht jeder!!!!! Wenn du im SBS bist wird dir geholfen.
pitbull
30.01.2015 12:41:29 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
Franke
22. Beitrag
Hallo Flieger,
schlachtest du die Spanferkel selber, mit was füllst du sie und in welchem Ofen bratest du sie?

Franke
30.01.2015 12:39:49 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
Franke
21. Beitrag
Hallo zusammen!
Wer von euch stellt seine Wurst ohne Glutamat her? Welche Erfahrungen habt ihr damit?

Franke
30.01.2015 12:39:04 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
Maintaler
106. Beitrag
Hi Franke !

Dein Hof ist echt riesig. Ich veranstalte seit 15 Jahren auch meine jährliche Hofkirchweih. Hierzu stell ich 2 Zelte auf mit einer Bestuhlung für ca. 200 Pers.
Die andere Bestuhlungsproblematik löse ich mit einem Toilettenwagen eines hiesigen Vereins. Kostet am WE rund 100 €.
Der Umsatz ist aber richtig gut. Vor allen Dingen der Barbetrieb.

Probiers aus !!

30.01.2015 10:29:23 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
Franke
20. Beitrag
Letztes Bild.
30.01.2015 10:28:31 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
Franke
19. Beitrag
Noch ein Bild.
30.01.2015 10:23:59 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
Franke
18. Beitrag
Noch ein Bild.
30.01.2015 10:23:04 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
Franke
17. Beitrag
Hallo Gerhard,
vielen Dank für Deine schnelle Antwort.
Unser Hof ist wirklich groß und direkt um die Metzgerei.
Ich habe eine paar Bilder hinzugefügt.

Herzliche Grüße

Franke
30.01.2015 05:53:53 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
sepp
192. Beitrag
Hallo Andi, du hast dein Marketingkonzept für 2015 stehen. Wie du schreibst hast schon im Januar Neukunden. Wir werden das auch so machen.
sepp
29.01.2015 21:44:33 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
andi
72. Beitrag
Hallo Sepp, und alle anderen Kollegen,

Der Lieferservice ist leider nicht so eingeschlagen wie wir es uns vorgestellt haben.
Aber ich bin fest davon überzeugt, dass es der richtige Weg ist und ich werde ihm weiter bewerben.
Ich musste auch feststellen, dass Herr Kurrat zu 110% recht hatte mit der Regionalität. Allen Interessenten war die Herkunft wichtiger als der Preis.
Für das Image hat es viel gebracht und Neukunden sind auch gekommen!
Der Partyservice Flyer, wo mit verteilt wurde, hat zu 100% eingeschlagen.
Bis zum heutigen Tag kommen täglich Anfragen für Partyservice. So muss es weiter gehen.

Kurz gesagt, ich würde es jeder Zeit wieder machen und kann es jeden Kollegen mit guten Gewissen nur empfehlen!

Die Fotos haben wir selbst gemacht und von HK-Design ( Frau Kurrat ) gestalten lassen.

Liebe Grüße und gute Geschäfte,
Andi
29.01.2015 21:00:29 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
Hecht
1. Beitrag
Hallo zusammen, ich bin neu. Habe ein Problem mit dem Umsatz. Zu wenig. Wir arbeiten viel, aber es bleibt nichts übrig. Ein Geschäft, etwas Grosshandel, etwas Partyservice. Wenn ich lese welche Erfolge Ihr habt, werde ich richtig neidisch. Ein Gewürzvertreter hat mich auf Euch aufmerksam gemacht. Interessant.
Hecht  … ich tauche, jemand da mit dem gleichen Hobby?
29.01.2015 20:21:34 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
energy
29. Beitrag
Hallo zusammen, das mit dem Hoffest interessiert mich auch. Was ist mit Toiletten?
Der Kollege Fürnstall hat einen echten Hof bei der Metzgerei. Habe die Bilder gesehen, da ging die Post wahnsinnig ab. So viel Platz haben wir nicht. Sage mal so um die 150qm. Reicht das? Allen einen Schönen Abend.
energy
29.01.2015 20:13:48 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
pfälzer
134. Beitrag
Hallo Franke, wie groß ist denn dein Hof? Mach mal Fotos und stell die rein. Bei uns ist die Veranstaltung immer unmittelbar am Haus. Bin noch im Urlaub. Wenn ich zurück bin schreib ich hier.
pfälzer
29.01.2015 15:27:07 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
Franke
16. Beitrag
Hallo alle zusammen!
Hallo Gerhard, wann veranstaltest Du Dein nächstes Hoffest?
Interessiere mich sehr dafür, da ich direkt an der Hauptstrasse mein Geschäft betreibe und ich einen großen Hof besitze. Würde mir das gerne mal bei Dir anschauen!

Herzliche Grüße

Franke
29.01.2015 15:22:28 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
regiowelt-selected Neuer Eintrag im Bereich Partyservice und Veranstaltungen (auch Spanferkel)
29.01.2015 10:40:43 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
sepp
191. Beitrag
Hallo Andi, war deine Werbeaktion Direktwerbung im Dezember gut? Warst du zufrieden? Kannst du diese Art von Werbung empfehlen?
Will das auch gerne machen. Wo hast du die Fotos her?
sepp
29.01.2015 08:33:17 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
der alte
115. Beitrag
Guten Morgen zusammen, hat jemand Erfahrung mit dem Yarids Hybrid?  Möchte das Auto für unsere Tochter.
Hallo kurt, vor einigen Jahren war ich in der Tat der Affe bei uns. Bevor wir bei Regiowelt waren, hatten viele Leute scheinbar Macht über mich. Bank, Steuerberater, Behörden aller Art usw. Eine schwelende Angst. Ist weg. Du musst dir aber erst einmal bewusst sein, dass du der Affe bist und es nicht mehr sein möchtest.
Das Leben ist zu kurz um Affe zu sein.
In diesem Sinne frohes Schaffen
der alte
28.01.2015 22:47:10 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
kurt ohne helm und ohne gurt
234. Beitrag
Hallo zusammen, bei uns pfeift der Wind schon kräftig. Hier noch etwas zum Schmunzeln:

In der Tierhandlung:"Haben Sie auch Affen?" Der Lehrling: "Einen Augenblick - ich hole mal eben den Chef."

kurt ohne helm und ohne gurt     ….wenn die andern unten wurschteln geh ich locker oben lang!
28.01.2015 21:55:46 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
Amaranth
1. Beitrag
Kann ich bei mir nicht bestätigen, aber bei meinen Cousin, der hatte ein größeres Texitlhaus. Da lief es mal nicht so gut und der Steuerberater hat, so mein Cousin, gegen die Verschwiegenheitspflicht verstossen und seinem Freund dem Banker von der Situation bei einem Bierchen erzählt.  Da nahm das Schicksal seinen Lauf. Kurzfristige Rückführung der Konten, dann Kontenkündigung usw. Im Nov. 2014 Zwangsversteigerung vom Geschäft und vom Privathaus. Beweisen kann man nichts, aber ich sage Euch, prüft die Seilschaften! Mein Steuerberater ist weit genug weg und hat keine freundschaftlichen Beziehungen zu meiner Hausbank. Übrigens ich bin Bäcker.
Amaranth
28.01.2015 21:08:54 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
pitbull
487. Beitrag
Hallo Energy, Steuerberater sind in der Lage Firmen zu ruinieren. Bei meinem Schwager, (Schlosserei mit 20Mann) hatte der Steuerberater das geschafft.
Dem sein Motto: sparen, sparen, sparen. Ihr kennt die Geschichte. Jetzt geht's ihm wieder gut, die Insolvenz ist vom Tisch. Herr Mauel und Herr Kurrat haben es geschafft,dass das Verfahren aufgehoben wurde. Jedenfalls will ich damit sagen, dass der Steuerberater eben nur Steuerberater sein soll und sich nicht in die Unternehmemsprozesse einmischen soll wo er keine Ahnung hat. Ich hätte die Wohnung auf Teneriffa nicht wenn ich auf unseren Steuerberater gehört hätte. Ich habe auf die Experten der MHG gehört, die mir gesagt haben, das ihrer Ansicht nichts dagegen stünde. Also habe ich es gemacht und eine Wohnung aus einem Erbfall bekommen. Um die Finanzierung hat Herr Kurrat sich gekümmert. Ein echtes Schnäppchen und wir sind glücklich.
Ihr glaubt ja nicht wie schön es ist nur mit Handgepäck zu reisen. Dennoch nie vergessen was Regiowelt sagt: "Vor dem Vergnügen haben die Götter den Schweiss gesetzt"
Euer Kollege pitbull
28.01.2015 20:25:20 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
energy
28. Beitrag
Hallo zusammen, bin jetzt ein gutes Jahr im SBS bei Regiowelt. Ich kann nur Danke sagen!!! Unsere Situation hat sich grundlegend verändert. Wir wissen was wir zu tun haben. Von Herrn Heiler gibt es klare Anweisungen. Zuerst haben wir das nicht wirklich ernst genommen,aber jetzt setzen wir fast 1:1 um was er uns auf dem Flipchart aufschreibt. Sensationell!!!!! Unser Steuerberater ist ein anderer, weil er nicht mitgezogen hat und dumme Sprüche losgelassen hat. Jetzt haben wir einen jüngeren. Der alte war konservativ und Veränderungen bei uns hat er nicht verstanden, dennoch hat er geglaubt sich einmischen zu müssen, weil er schon für meinen Vater tätig war. Das war ein großer Schritt, weil wir jetzt immer unsere Unterlagen (BWA) innerhalb von 14 Tagen haben. Ich muss aber auch sagen das wir pünktlicher abgeben, weil wir die Wichtigkeit erkannt haben, bzw. wir haben durch Herrn Heiler gelernt wie wichtig es ist, wenn man über sein Unternehmen Bescheid weiß um sofort reagieren zu können. Was mir am meisten gestunken hat ist, dass er immer gesagt hat das und das musst du ändern, aber nicht sagen konnte wie. Das hat uns nicht weitergebracht. Dann hat er immer gesagt: "Dein Vater hat das so gemacht, usw" Ich habe das so empfunden als ob ich der Loser bin. Unfähig, dicke Autos im Kopf nur weil ich einem X5 fahre und einen Hänger damit ziehe. Mein Vater hatte einen 123er. Am besten wäre wenn ich den weitergefahren hätte. Wir haben andere Ansprüche und wollen leben. Deshalb sind wir bei Regiowelt und haben keine Minute bereut. Wir waren auf dem letzten SBS-Treffen in Ulm und haben dort großartige Kollegen kennengelernt. Einfach Klasse. Wir freuen uns schon jetzt auf das nächste Treffen. Hat uns viel gebracht. Vor allem fühlen wir uns gut. Wir können jedem nur raten das SBS Konzept zu machen. Ist einfach blanke Sahne. Ich denke das sieht jeder Regiowelt-Kollege so. Nie mehr ohne!!!!!
Euer Kollege energy
28.01.2015 05:58:00 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
pitbull
486. Beitrag
Guter Spruch heute bei Regiowelt auf Facebook! Motiviert mich besonders, weil ich in diesem Jahr viel vor habe.
pitbull
26.01.2015 23:20:43 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
der alte
114. Beitrag
Die Kunden leben immer bewusster, Heute war auch eine junge Kundin mit Kindern da die genau wissen wollte wo unser Fleisch herkommt und was für Zusatzstoffe in verschiedenen Wurstsorten sind. Wenn du da nicht antworten kannst, bist du den Kunden los. Meine Frau hat 2009 den Fachberater für Ernährung mit Frau Dr. Hermann/Regiowelt gemacht. Ich bin ganz stolz, wie meine Frau die Kundin bedient hat. Wir werden jetzt verstärkt in die Werbung gehen. Meine Frau möchte gerne einen Auffrischungslehrgang machen. Ich rufe mal in Neuwied an und hör mal nach.
der alte
25.01.2015 21:59:30 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
schinken
49. Beitrag
Hallo chef, hallo sepp und pitbull, ich kann eure Argumentation nachvollziehen. Es geht ja letztendlich um den nachhaltigen Geschäftserfolg. Der ist zwangsläufig mit dem Lebensglück verbunden. Wenn dein Betrieb nicht richtig läuft wirst du nie 100% glücklich sein. Bei uns läuft es sehr gut und wir starten im Februar mit dem neuen Regioweltkonzept des Direktmarketings wie der Kollege Krämer aus Urspringen das vor Weihnachten begonnen hat. Ziel ist in diesem Jahr nochmal um 20% zuzulegen. Freu mich schon darauf.
Unser einziges Hindernis war die ganzen Produkte zu fotografieren. Die Kamera war nicht das Problem, sondern die Ausleuchtung. Probieren geht hier über studieren. Jetzt sieht es super aus. Professionelle Lampen sind wichtig. Kosten aber nicht viel. Die Ergebnisse danken es dir.
schinken

schinken
25.01.2015 20:40:44 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
chef
84. Beitrag
Hallo zusammen, hallo Bernd. Welche Ziele hast du für 2015? So weitermachen wie bisher macht ja anscheinend keinen Sinn. Also entscheide dich. Wir haben mit dem SBS Außergewöhnliches erreicht. Hätten wir zu Anfang nicht gedacht, ist aber so.
chef
25.01.2015 13:59:21 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
sepp
190. Beitrag
Grüezi pitbull, grüss dich Bernd. Jeder bekommt das war er erwartet. Wenn du schlechte Umsätze und den Niedergang deines Betriebes erwartest wird es so kommen. Wenn du zu Regiowelt kommst, solltest du erwarten das dein Betrieb fit gemacht wird und du frei wirst von dem Druck den du jetzt hast. Wenn du die alte Einstellung hast lass es sein.
sepp
25.01.2015 13:07:08 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
pitbull
485. Beitrag
Hallo Bernd, Regiowelt ist ein totales Erfolgskonzept. Für mich war und ist die finanzielle Freiheit wichtig. Deshalb bin ich im SBS bei Regiowelt.
Jeder kann Erfolg haben, er muss es nur wollen. Wenn du eine Sache anfängst, muss du sie auch durchziehen. Mein Rat ist, "Gib Gas!", sonst kommst du mit deinem Betrieb auf die Pleite-Müllhalde. Da sind schon zu viele Metzgerkollegen aus Deutschland in den letzten Jahren gelandet. Informier dich und lass dir Adressen von Regiowelt-Kollegen geben. Tu es einfach.
pitbull
24.01.2015 15:32:32 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
bernd
3. Beitrag
Hallo zusammen, will mich mal wieder melden. Bei uns ist nach wie vor tote Hose. Ich bin der Ansicht das wir super Qualität produzieren, trotzdem tut sich nichts. Seit Jahren machen wir Anzeigen mit Sonderangeboten und die Preise sind im Keller. Verdienen tun wir so schon lange nichts mehr. Was soll ich tun?
bernd
22.01.2015 22:38:27 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
sklave
14. Beitrag
Hallo zusammen, ich habe in den letzten Monaten Erfahrungen mit Regiowelt gemacht. Wir waren ganz unten. Jetzt geht es wieder aufwärts und wir haben Mut bekommen. Ich kann jedem nur Raten sich von Regiowelt beraten zu lassen. Der Gutschein in dem Prospekt in der Fleischerzeitung ist viel viel viel mehr wert als da steht. Bei ist er so wertvoll wie unsere Existenz und was darum ist. Danke an die Kollegen hier im chat die mir Mut gemacht haben mich hier zu melden!
Möchte mit meinem Beitrag auch Danke sagen und kann vielleicht dem einen oder anderen der das liest helfen.
Werde in Kürze meinen Nicknamen ändern! Meldet Euch!!!
20.01.2015 10:15:36 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
Pfälzer
133. Beitrag
Im urlaub lässt sich der Schnee gut aushalten.
Gerhard
18.01.2015 16:28:45 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
sepp
189. Beitrag
Schönen Urlaub Gerhard. Wir fliegen Mitte Februar. Mauritius.
Gruss sepp
18.01.2015 16:04:31 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
Pfälzer
132. Beitrag
Bin nächste Woche erst mal weg. Regiowelt hat es möglich gemacht!!!!! So gut habe ich mir mein Leben vor 10 Jahren nicht vorstellen können.
Euer Gerhard
16.01.2015 15:33:08 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
sepp
188. Beitrag
Hey Flieger, schöne Luftaufnahme. Leider ist mein Bauch etwas zu dick und meine angst zu groß. Meine Bewunderung hast du zu 100%. Vielleicht wenn ich 10Jahre jünger wär. Hallo Pfälzer bist du immer noch so aktiv. Ich dachte deine Tochter schmeisst den Laden und du machtet nur noch Holiday.
Ist nicht ganz ernst gemeint, aber verdient hast du es dir. In Otzenhausen die Vorführung habe ich bis heute nicht vergessen.
Bei uns läuft es auch sehr gut. Will in diesem Jahr das "Brief-Konzept" machen wie Andi. Muss mal nachfragen ob es gut war und er es empfehlen kann.
Gruss sepp
16.01.2015 11:45:30 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
Pfälzer
131. Beitrag
Es geht immer weiter…… mehr auf Facebook, Regioweltmetzgerei Gerhard Gries
16.01.2015 11:29:19 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
Pfälzer
130. Beitrag
Hallo zusammen, hallo Flieger,
erst einmal herzlichen Glückwunsch zu deinem "Flieger" Urlaub in Südafrika und zu deinem Erfolg im Bereich Partyservice. Die besten Spanferkel der Region zu machen ist der richtige Ansatz. Das ist das was zählt. Der Erfolg gibt allen Kollegen die sich an das Regiowelt-Konzept halten zu 100% recht. Bei uns geht's auch schon wieder richtig rund. In diesem Jahr will ich Frontcooking weiter ausbauen. Du hast ja den Turm. Der ist absolute Spitzenklasse!!!!!!
Wir haben unsere mobile Küche.
Gruss an alle Gerhard der Pfälzer
14.01.2015 19:02:47 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
Flieger
16. Beitrag
Hallo Gerhard,
nach 2 Jahren Aufbauarbeit, verkaufe ich jetzt immer mehr gefüllte Spanferkel. Ich habe mein Zubereitungs-System perfektioniert und fertige nun die besten Ferkel in der Region ! An Weihnachten hat sogar die Gourmet-Küche unseres Parkhotels bei uns Show-Ferkel bestellt.
Vielen Dank nochmal für die Anregung vom Kollegen Gerhard.
14.01.2015 17:45:19 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
Flieger
15. Beitrag
Hallo liebe Kollegen,
wir sind gut erholt aus dem Urlaub zurück. War toll. Jetzt können wir wieder voll durchstarten. Die ersten Partyservice-Aufträge stehen schon an. Unsere Mädels im Laden haben während unserer Abwesenheit gut gearbeitet !!Kunden fragen schon, wann der Grillturm wieder am Marktplatz steht. Die Ladenumsätze sind gut, trotz Januar.  Wir wünschen Euch einen super Start ins Jahr 2015. à bientôt.
14.01.2015 17:44:53 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
Flieger
14. Beitrag
Hallo liebe Kollegen,
wir sind gut erholt aus dem Urlaub zurück. War toll. Jetzt können wir wieder voll durchstarten. Die ersten Partyservice-Aufträge stehen schon an. Unsere Mädels im Laden haben während unserer Abwesenheit gut gearbeitet !!Kunden fragen schon, wann der Grillturm wieder am Marktplatz steht. Die Ladenumsätze sind gut, trotz Januar.  Wir wünschen Euch einen super Start ins Jahr 2015. à bientôt.
04.01.2015 14:48:09 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
Pfälzer
129. Beitrag
Hallo zusammen und allen ein gutes Jahr 2015. Das letzte Jahr war für uns super. Wir haben noch mal etwas im Partyservice zugelegt und den Schritt vollzogen den Betrieb so zu organisieren um regelmäßig in Urlaub fahren zu können. Das haben wir jahrelang nicht so gemacht, aber seit zwei Jahren funktioniert es. Ich kann nur sagen, hört genau hin was Regiowelt sagt, dann seid ihr auf der richtigen Seite. Wir sind noch nicht so weit wie Pitbull der eine eigene Wohnung oder einen Bungalow auf Teneriffa hat, aber wir nähern uns an. Ich habe gehört das der Kollege Storchenfischer jetzt mit Frau in Südafrika ist und Gleitschirm fliegt. Andere Regioweltkollegen sind in der ganzen Welt unterwegs. Das finden wir gut so!!!!!! Wer hart arbeitet soll auch entsprechend Urlaub machen.
Euer Gerhard
31.12.2014 20:11:33 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
Petra
196. Beitrag
Fertig!
Allen einen guten Rutsch in ein gesundes, glückliches und erfolgreiches
Neues Jahr!
Wir freuen uns auf ein Wiedersehen mit Euch allen!
26.12.2014 08:18:35 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
Franke
15. Beitrag
Hallo zusammen!
Hatten dieses Jahr unser bestes Weihnachtsgeschäft!
In drei Tagen 13.000,- Umsatz über die Theke!
Sind sehr zufrieden, die Weihnachtsbroschüre war echt gut,danke an Frau Kurrat! Es waren auch sehr viele neue Kundschaften dabei.
Wünsche allen ein paar ruhige Feiertage und einen gesunden Rutsch ins neue Jahr!

Franke
25.12.2014 23:06:41 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
chef
83. Beitrag
48 sind in der Tat schon ein Wort. Über 4000,- Euro an Gänse zum 1. Feiertag. Da braucht es an Erfahrung, sonst gibt es eine Katastrophe. Bei unseren 11 war schon jede Menge Hektik im Spiel. Alle zur gleichen Zeit.
Gratuliere dir. Hallo Sklave, einfach ist nichts. Aber wer will der kann. wir hatten dieses Jahr über 300 Bestellungen durch das Regiowelt-Briefe-Konzept. Ich weiß von Kollegen die 800 Bestellungen haben. Wir wollen im nächsten Jahr 500 schaffen. Du musst nur ticken wie eine Uhr und an dich glauben.
chef
25.12.2014 23:00:02 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
sklave
13. Beitrag
Hallo Andi, du hast es geschafft. Von solch einem Weihnachtsgeschäft kann ich nur träumen. Glückwunsch auch von mir.
sklave
25.12.2014 19:51:57 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
andi
71. Beitrag
Hallo Chef,

hatten heute 48 Gänse mit Beilagen (Klös, Blaukraut, Soße), hat alles wunderbar und entspannt  geklappt. Dank meinen Schwiegereltern und meiner Schwester, die uns unterstützt haben.
Hab sogar unsere Reserve Gans gebraucht, weiß auch nicht was da schief lief, aber dafür gibt es ja auch die Reserve-Gans :)
Habe heute schon 3 Danksagungen erhalten für die leckeren Gänse, dass hat mich wirklich sehr gefreut als die Kunden anriefen!
Morgen noch 3 Gänse und eine Baby Pute dann ist der Gänsemarsch vorbei.

Allen noch schöne Feiertage und ein guten Rutsch ins Neue Jahr.

Andi
  
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