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03.10.2012 16:43:44 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
pitbull
426. Beitrag
Herzlichen Glückwunsch an die Kollegenfamilie Krämer! Zu jedem starken Mann gehört eine starke Frau. Super Bericht auf der Frauenseite.Da sieht man mal, dass man sehr sehr viel erreichen kann wenn man will. Ich habe das Gefühl das alle Regioweltmetzger super Erfolge haben. Bei uns ist es auch so. Für mich ist Freizeit mitlerweile ein hohes Gut. Meine Frau und ich haben jahrelang gechuftet ohne Aussicht auf ein gutes Leben. Jetzt haben wir unseren Betrieb dank Regiowelt/MHG so geordnet, dass wir regelmäßig wegkommen.Zuerst haben wir die Aufforderung von Regiowelt nicht verstanden, dass wir regelmäßig in Urlaub fahren sollen. Mitlerweile ist das für uns sonnenklar. Ich hoffe Euch geht es auch so!!!!!!
pitbull
18.09.2012 09:09:03 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
andi
53. Beitrag
Hallo liebe Kollegen,

wir möchten in unserer Filiale Salat zum Mitnehmen anbieten. Wer macht das schon, und kann uns ein paar Tipps geben. Nehmt ihr schon fertig geputzten Salat und was verlangt ihr ?
Freuen uns schon auf eure Antworten?
Liebe Grüße
Nicole und Andreas
16.09.2012 22:19:08 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
Maintaler
89. Beitrag
Hallo Pfälzer, altes Haus !!

Hast mal wieder echt klasse gemacht. Dein Messestand ist von allererster Güte, edel und einladend. Bist halt immer an vorderster Front.
Kompliment !!!

Viel Erfolg weiterhin !!

Dein Maintaler
16.09.2012 21:32:21 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
Pfälzer
81. Beitrag
Das 2 Bild
Und Schreibt mahl wider was von Euch, was Ihr so Treibt.
Euer Pfälzer
16.09.2012 21:28:25 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
Pfälzer
80. Beitrag
Hallo Ihr Regiowelt Kollegen.
Gestern war Tag des Handwerks hat jemand von euch auch einen Beitrag  gemacht. Hier bei uns hat die Handwerkskammer KL auf dem Gartenschaugelände mit Hilfe vieler Handwerksfirmen und Innungen das Handwerk Präsentiert. So haben die Zimmerer einen Schwebenden Dachstuhl aufgebaut und ihn schweben lassen und danach den Zimmererklatsch Präsentiert. Es waren noch dabei das Damen Schneider Handwerk, Kürschner ,- Frisöre, KFZ, Informationselektroniker, Maurer, Dachdecker, Elektriker, Modellbauer, Buchbinder, Heizungsbauer, Metallbauer, Landmaschinenmechaniker, Steinmetz, Steinbildhauer, Tischler, so wie Bäcker und Fleischer. Ich habe mich mit meinem Bäcker zusammen getan und haben uns zusammen Präsentiert.
Er hat ein Brot Sortiment so wie ein Hochzeitkuchen Ausgestellt.
Kaffee und Kuchen Verkauft. Ich hatte meine Frontcooking Station und ein Kleines Kaltes Buffet dabei. So wie TV. Aus der Frontcooking Station hatten wir von der Speisekarte Handwerker-Steak, Schweineröllchen, Putenspieße und ein Nudelgericht. Es ist alles super angekommen. Zu dem noch ein Glas Sekt Gratis. Zwei Metzger aus Kaiserslautern waren auch dabei, ich kann Euch aber sagen Sie währen vielleicht besser zu Hause geblieben.
Für mein Bäcker und uns war es eine super Gelegenheit uns ca 35 Km. von Waldmohr zu Präsentieren.
Euer Pfälzer.

Mach noch 2 Bilder bei.
11.09.2012 22:21:37 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
pitbull
425. Beitrag
Hi, hab gerade noch im Flikr ein Foto von 2005 gefunden. Das war eine super Aktion im Aktionärs-Weinberg in Zell an der Mosel mit Regiowelt.In Trier habe ich damals zu diesem Zeitpunkt zum ersten Mal von den Schlaraffen gehört und war in dem geheinisvollen Raum in dem die tagen.Was ich damit sagen will: Schaut mal wie schlank unser Frank Heiler war!!!!!
pitbull
11.09.2012 21:58:17 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
pitbull
424. Beitrag
Hallo zusammen, hallo Petra, ja es hat im Chat Sendepause. Ich habe letzte Tage mit zwei Kollegen telefoniert, die Dauerchatter warten. Die haben mitlerweile so viel zu tun, das sie froh sind alles geschafft zu bekommen. Der Big-Boss Kurrat schiebt eine ruhige Kugel im Gegensatz zu den letzten Jahren.Wie oft war er bei mir wegen meinem Schwager und meiner Schwester, jetzt läuft bei denen alles und es ist Ruhe. Damals war fast das Haus weg und Tränen tagein tagaus.Aber Kurrat,Mauel und Weiand haben es hinbekommen! Nochmals Danke!Die Dramatik war, das es keiner für möglich gehalten hatte, das es so ausgeht, aber ich kann euch sagen, der Kurrat hat echt Ahnung und die nötige Ruhe, die er auch auf uns, meine Schwester,Schwager usw. übertragen hat.Wenn man tut was er sagt, auch in Nebensätzen, dann kann dir nichts passieren.Definitiv, denn ich weiss wovbon ich spreche. Also, wenn alle zufrieden sind und der Chat nicht so stark benutzt wird, dann ist es auch gut. Wenngleich jeder auch mal schreiben könnte wie gut es ihm geht.
pitbull

11.09.2012 20:41:17 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
Petra
183. Beitrag
Hallo Ihr,
tolle Presse von Düsseldorf. Schade das keiner von Euch was dazu im Chat schreibt. Ich wäre schon interessiert, da wir ja leider nicht dabei waren. Die Presseartikel sind auf alle Fälle TOP. Man kann stolz sein. Vielleicht hat ja doch mal jemand Lust unseren Metzgerchat einwenig aufleben zu lassen, gild auch für den Frauenchat!
Liebe Grüße an euch alle
Petra
07.09.2012 14:19:24 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
freddy
1. Beitrag
Hallo zusammen, ich bin aus dem hohen Norden und wir haben hier keine Organisation wie Regiowelt. Ich kann euch aus den südlichen Bundesländern nur gratulieren. Dennoch ist es für mich und für meine Frau ein Genuss und eine interesante Weiterbildung die Beiträge auf der Regioweltseite zu lesen.
freddy
27.08.2012 18:02:01 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
urania65
37. Beitrag
Hallo Ihr Lieben,

ich hoffe, Ihr seid alle wieder gesund und munter zu Hause angekommen? War ein super tolles Wochenende und ich bin heilfroh, dass wir uns trotz angespannter Lage dazu entschieden haben, auch bei dem Wettbewerb mit zu machen. Jetzt können wir uns noch mehr von unseren Konkurrenten abheben. Wie geht Ihr das Marketing in Bezug auf den Qualitätswettbewerb an? Was macht Ihr daraus?

Wünsche allen noch einen tollen Nachmittag. War schön Euch zu sehen. Gibt einem immer wieder Mut und Kraft.
Liebe Grüße
Gabi und Thomas
27.08.2012 17:57:39 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
Ennox
191. Beitrag
Hallo zusammen,

bin wieder zuhause :) fertig wie ein Schnitzel. Schreibe im laufe der Woche noch!

Bis dann,
Stefan
27.08.2012 08:07:34 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
Pfälzer
79. Beitrag
Hallo
Hier meine Arbeit von Heute.
Euer Pfälzer
PS.
Wie war es in Düsseldorf
25.08.2012 08:24:21 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
Pfälzer
78. Beitrag
Hallo Ihr Düsseldorfer
das Sieht ja rictig Toll aus. Weiter so.
Euer
Pfälzer
24.08.2012 21:42:40 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
Pfälzer
77. Beitrag
Das Front Cooking
Mit Vorspeise am Samstag 50 Personen.
So das war das Leste Bild
24.08.2012 21:39:30 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
Pfälzer
76. Beitrag
Hier noch eins
24.08.2012 21:37:53 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
Pfälzer
75. Beitrag
Hallo wollte mich auch mahl wieder melden.
Ich Wünsche  Euch alle die Ihr auf der KÖ mit macht viel Erfolg, und Ein gutes abschneiden bei Euren Produkten. Dir Lieber Ennox Wünsche ich auch viel Erfolg mit deinem  Smoker, 24 Zoll. Ich währe gerne gekommen um mir es anzusehen, und auch mit zumachen. Leider habe ich keine Zeit mehr.
Bin mittlerweile fast Jedes Wochenende mit Partyservice ausgelastet das nichts mehr geht.
Mein Frontcooking, ob mit meiner Blanko Kochstation Weber.-  Hähnchen.- Spanferkelgrill,
mit irgendetwas ist es immer. Am  Dienstag Grille ich Spanferkel für 200 Personen vor Ort für ein Japaner aus Karlsruhe. Nächste Woche sind es wider 11 Spanferkel, 2 Hochzeiten und ein Paar Abholpartys. Am 5 September bin ich in Brüssel in der Landesvertretung von Rheinlandpfalz, dort gibt’s Spanferkel Lamm, Spiesbraten, Grillkäse, Saumagenwürstchen und Wanderwurst mit Salaten und einem Dessert. Und so ist  der September schon fast aus gebucht.
Am 15.08.2012 habe ich wider vor meinem Haus Gegrillt. Hatte 3 Spanferkel a)25 Kg. Um 12 Uhr waren sie Alle, das war „Scheiße“. Dieser Tag ist im Saarland Feiertag, dann Laden wir die Saarländer ein. Außer Spanferkel mach ich noch Lyoner im Ring a)250g vier Sorten, und zwar Saarländischer 200 St  Holländer 100 St, Mexikaner 100ST. und Italiener 100 ST..
Natürlich auch noch Hähnchen Haxen, Bratwurst, Pommes und Getränke usow.  Dieses Jahr war ich um 19 Uhr aus Verkauft. mach ein Paar Bilder bei. Übrigens fragt Kurrat der hat sie auf dem Handy. An Dieser Stelle möchte ich Herr Kurrat noch Mahls Danken und seiner Frau für die Tolle Werbung .Ohne die Hilfe wäre alles nicht möglich DDDAAANNNKKKEEE.
Ich möchte noch ein Wort zu den Fleischkäsbrötchen sagen.
Es ist wunder schön und Gut, aber eins verstehe ich nicht. Unser Leitfaden ist doch Regionalität die schreiben wir auf unsere Fahne. Warum muss ich dann Brötchen von der Industrie und dann noch wie ich meine nicht von dem Besten Kaufen. Ich Kenn die Preise nicht aber wenn ich die Lager und Back Kosten berechne können sie nicht günstiger sein.
Ich Liefere  Täglich 40 Kg Warmer Fleischkäse bei meinem Bäcker. Seine Geburtstags und Betriebsfest Liefere Ich auch bekomme 2 mahl Täglich Frische Brötchen wenn ich will auch 4 Mahl. Ich glaube dass die auch frisch und Knusprig sind.
Und Jetzt noch viel Erfolg für Euch alle auf der KÖ,
Euer Pfälzer
21.08.2012 19:25:18 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
Ennox
190. Beitrag
Hallo lieben Kollegen,

wer ist am Freitag schon auf dem Gourment-festival dabei?

Bekomme etwas Personalprobleme, hat jemand ein, oder besser zweit Mitarbeiter die evtl. mit mir Pulled Pork verkaufen wollen.

Über Konditionen lässt sich verhandeln :)

Herzlichen Dank euer Stefan
20.08.2012 21:45:46 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
Hacki
5. Beitrag
Hallo Ennox, ich habe den Eindruck,dass heute "andere" Metzger bei Regiowelt sind als früher.Mehr miteinander. Und Regiowelt ist zu einer "Marke" in der Fleischerbranche geworden. Das der Kurrat das geschafft hat, Hut ab!!!
Der Kurrat ist immer seinen eigenen Weg gegangen und hat mir damals eindringlich gesagt was ich machen und wie ich mich zukünftig engagieren soll. Ich habs nicht geglaubt und bin zu einer anderen Firma gegangen, die im ersten Moment billiger war, im Nachhinein aber teurer. Es war für mich einfach nicht zu glauben, dass ich erfolgreich sein konnte. Ich habe nur die Probleme gesehen. Erst heute ist mir kar, das alles, ja wirklich alles richtig war was ich bei Regiowelt gehört habe.Frank Heiler ist zu 100% der beste Berater der in der Branche tätig ist. Manchmal dauert es länger bis man so manche Dinge versteht.
Hacki
20.08.2012 19:50:12 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
Ennox
189. Beitrag
Nabend zusammen,

ja Hammer, das hier ein 8* Koch mit prüft! Bin schon sehr gespannt auf Düsseldorf und was so alles passieren wird. Bin sehr guter Dinge!

Komme gerade vom Holz zusammen richten fürs Wochenende, 33 Grad und der Schweiß läuft :D
Seltsamerweise geht es mir dann am besten wenn ich richtig am schwitzen bin.

Allen die im Unwettergebiet wohnen, haltet die Ohren steif!
Habe gehört das es in Neuwied kitzlig werden könnte!

@Hacki, bin seit 2007 bei Regiowelt, da musst du gerade ausgestiegen sein.

Liebe Grüße,
Stefan
20.08.2012 11:50:01 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
pitbull
423. Beitrag
Es hat geklappt, wir werden in Düsseldorf teilnehmen. Habe Herrn Kurrat erreicht, es wird sich jemand finden der uns bei der Preisverleihung vertritt. Wie mir mitgeteilt wurde werden im Pressebericht die hochkarätigen Prüfer genannt. Wer hat schon einen 8-Sterne-Koch der meine/unsere regionalen Produkte bewertet und den man in die Werbung nehmen kann?
Hier bei uns sind es jetzt schon 31Grad.
pitbull
20.08.2012 10:35:26 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
Hacki
4. Beitrag
Halo zusammen, hallo Willi! Es wäre nicht gut wenn mein Konkurrent und euer Mitglied herausbekommt das ich mich jeden Tag darüber ärger, das ich ihm den Vortritt gelassen habe. Werde aber am Samstag nach Düsseldorf kommen und mit Herrn Kurrat bzw. mit Herrn Heiler sprechen wie ich wieder bei Euch mitmachen kann. Dann können wir miteinander sprechen.
Das mit dem 8sterne Koch ist ein Super Renommee,wenn Dein Partyservice so hochrangig ausgezeichnet wurde. Ich denke besser geht es nicht! Deshalb möchte ich wieder mitmachen können. Wenn ich kein Regioblatt machen kann, was ich einsehe, so könnte ich vielleicht an anderen Regiowelt Aktionen teilnehmen.
Bis dann Hacki
20.08.2012 08:57:15 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
pitbull
422. Beitrag
Hallo Berend, sofort erhöhen. Hast Du ein Warenwirtschaftssystem? Wir arbeiten mit Lindner zusammen. Haben das System vor einigen Jahren beim Kollegen Widmeyer aus Esslingen in der Praxis gesehen. Aber ich kenne deinen Betrieb nicht, deshalb weiss ich nicht welche Lösung die Richtige ist. Am besten mit Heiler sprechen, der ist im Thema.
Gratulation an dieser Stelle auch an Regiowelt! Einen 8-Sterne-Koch in der Jury! Das ist der Hammer.Wenn ich das gewußt hätte wäre ich dabei gewesen.Da habe ich einen Fehler gemacht. Aber ich werde gleich mal bei Regiowelt anrufen ob ich noch mitmachen kann.
pitbull
19.08.2012 21:58:16 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
Berend
36. Beitrag
Hallo Kollegen,

Wie macht ihr das den jetzt mit den steigenden Schweine und Rinderpreisen.
Erhöt ihr jede Woche gerade oder habt ,werdet ihr prozentual aufschlagen.

Finde, da ist jetzt unbedingt handlungsbedarf.

Freue mich auf Düsseldorf und auf tolle Gespräche mit euch.
14.08.2012 20:59:03 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
bärchen
196. Beitrag
Hallo zusammen, wir sind schon etliche Jahre bei Regiowelt. Ohne SBS und Regiowelt gäbe es uns nicht mehr.
Wenn ich heute lese wie Michael es schreibt, das er seine Löhne und sonstige Verpflichtungen nicht pünktlich überweisen kann, dann kann ich sagen das kenne ich nur allzugut. Wir wußten auch nicht was wir machen sollten und sind durch einen Kollegen (Metzgerei Hartmann aus Hersbruck) zu Regiowelt gekommen.Obwohl er zur Zeit andere Wege geht, auf Regiowelt lässt er nichts kommen.Wir werden ihm jedenfalls für immer dankbar sein, das er uns geraten hat zu Regiowelt zu gehen.Wir haben unseren Betrieb mit dem Regioweltkonzept Schritt für Schritt nach vorne gebracht. Vielleicht nicht so gut wie Frank Baur aus Wernau oder andere, aber wir haben mitlerweile wieder eine solide Metzgerei und sind recht sorgenfrei, zumindest was unser Betriebsklima, unseren Wareneinsatz und unsere Gewinnsituation ausmacht.Lieber Kollege Michael, hier will niemand einen anderen verarschen, sondern für uns ist es die Grundeinstellung die bei Regiowelt den Erfolg ausmacht.Bei uns Regiometzgern gibt es keine Fachidioten die andere herabsetzen, sondern wenn du ein Problem hast, egal ob mit der Bank oder deinem Personal oder deiner Gewinnsituationhier bekommst du geholfen. Wir hatten vor Regiowelt Berater, die haben uns immer Angst gemacht.Wir konnten nachts nicht mehr schlafen und glaubten schon bald unter der Brücke zu hausen. Wenn man zu wenig Geld hat, dann denkt man noch ängstlicher.Aber bei Regiowelt wurde uns Mut gemacht und gesagt wir schaffen das. Lieber Michael, du bist offensichtlich in einer sehr schwierigen Situation. Waren wir auch und wir haben es geschafft wieder auf einen guten Weg zu kommen.Wenn du es wirklich willst, dann kannst du es noch schaffen! Du musst es nur wollen.
Ich hoffe wir sehen uns alle am 25. in Düsseldorf.
euer bärchen
14.08.2012 09:22:55 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
pitbull
421. Beitrag
Hallo michael, meine Kollegen haben dir schon vor einiger Zeit geraten zu Regiowelt zu kommen. Ich hab nachgelesen das du schon einen Termin hattest und den nicht genutzt hast. Was sollen wir dir noch raten? Dein Gejammer bringt nichts, wahrscheinlich leidet deine Frau und alle in deinem Umfeld darunter. Entweder entscheidest du darüber wie dein Betrieb in der Zukunft aussieht, oder andere. Mehr als dir raten zu Regiowelt zu kommen können wir nicht tun.
pitbull
13.08.2012 22:35:06 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
michael
15. Beitrag
Hallo zusamen, will mich auch mal melden. Leider ist die Luft bei uns sehr dünn geworden. Unsere beste Verküferin hat gekündigt und die Bank, Finanzamt und Krankenkassen machen hohen Druck. Wenn ich immer lese das es bei Regiometzgern immer Aufwärtz geht kan ich das nicht glauben.Ich kan meine Löhne nur verzögerd zahlen und wenn ich dan noch die Kosten für Regio zahlen soll bin ich sofort pleite. Ich glaube nicht das es einem Betrieb der schlecht steht durch Regio geholfen werde kan.Mein Steuerberater sagt spare spare spare!Meine Sparkasse ruft jeden Tag an ich soll Geld bringe.Wenn ich dan lese wie es bei Regio gut werde soll, ich glaub es nicht.
michael
13.08.2012 14:48:27 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
Willi R.
2. Beitrag
Sorry, wollte nur einmal schreiben, nicht fünf mal das gleiche.
Hallo Willi R, wir haben das korrigiert!

13.08.2012 14:43:14 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
Willi R.
1. Beitrag
Hallo Hacki, natürlich sind wir noch dabei, aber wer bist du, hab schon überlegt und komme nicht drauf. Gib mir mal nen Tipp.
13.08.2012 12:24:53 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
sepp
162. Beitrag
Hab noch was. Hallo Hacki, ich hab nicht vergessen wie scheisse es mir vor Regiowelt ging. Du wolltest schlauer sein als alle anderen, jetzt hast du ein ernsthaftes Problem, weil dein Kollege dir die Kunden wegnimmt. Dein Kollege hats richtig gemacht, hat sich das Gebiet gesichert und ich denke er gibt es nicht mehr ab.Wenn ich richtig liege mit meiner Vermutung wer es ist, dann ist dein Kollege cleverer als du und passt auch gut zu unserer Gemeinschaft.
So, aber jetzt bin ich endgültig weg.
sepp
13.08.2012 12:13:21 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
sepp
161. Beitrag
Jeder entscheidet selbst wie seine Zukunft aussehen soll.
Deshalb machen wir auch in Düsseldorf mit.Vielleicht muss ich mich von Herrn Heiler verteten lassen, aber wir machen mit mindestens einem Produkt mit.
Melde mich für diese Woche ab, wir sind dann mal weg.
sepp
13.08.2012 11:59:49 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
sepp
160. Beitrag
mir auch!
sepp
13.08.2012 08:20:02 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
pitbull
420. Beitrag
Hallo hacki, ich denke das ich dich kenne.Wir waren zusammen bei der MHG in Neuwied.Das du vor einigen Jahren ausgestiegen bist war nicht gut. Wenn dein Kollege heute bei Regiowelt ist, bekommst du ja regelmässig Regioblätter ins Haus.Das würde mir stinken.
pitbull
12.08.2012 14:44:25 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
Hacki
3. Beitrag
Seid gegrüsst ihr Regioweltmetzger. Lieber stefan/Ennox, deine Ideen und welchen Weg du mit dem Partyservice gehst finde ich gut. Du bist wohl noch nicht so lange bei Regiowelt,weil ich dich nicht persönlich kenne. Ich bin leider vor 5Jahren ausgestiegen und habe es schon 1000mal bereut. Regiowelt hat sich ja immens weiterentwickelt wie ich so mitbekomme.Auch die Homepage ist interessanter geworden. Ich wünsche Euch allen eine gute Zeit und viel Erfolg beim Gurmetfestival in Düsseldorf.Ist Willi Reich noch bei Regiowelt? Leider habe ich keine Antwort bekommen.
Hacki
10.08.2012 17:57:06 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
Ennox
188. Beitrag
Hallo liebe Kollegen,

den Beitrag "Neues vom Regionalfenster!" nahm ich zum Anlass eine
Email an das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz zu schreiben:
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Sehr geehrte Damen und Herren,

in den Medien sehen zur Zeit Ergebnisse einer Umfrage in Ihrem Auftrag, zum Einkaufverhalten der Verbraucher zum Thema Reginale Lebensmittel.

Kann die ganze Umfrage irgendwo eingesehen werden, inklusive Fragestellung?

In den Medien wird gesagt 45% der Verbraucher würden auf dem Wochenmarkt regionale Produkte kaufen.
Meiner Ansicht nach kann das nicht stimmen z.B. in einer Stadt mit 45T Einwohner müssten theoretisch ca 20T Einwohner auf dem Wochenmarkt einkaufen. Bei 6 Stunden Wochenmarkt wäre das mehr als 3000 Besucher in der Stunden.

Sie können gerne auf Wochemärkten nachfragen ob dies den Tatsachen entspricht!

Herzlichen Dank für Ihre Zeit und mit freundlichen Grüßen
-----

Eine Antwort wird vermutlich länger dauern, ich werde aber dran bleiben. um die Fragestellung der Umfrage in Erfahrung zu bringen!

Das ganze kann man ja weiter spinnen, wenn nur 10% der angeblichen Besucher eines Wochenmarktes nur 1 KG Kartoffeln kaufen würde müsste der Bauer oder wer auch immer, 2 Tonnen Kartoffeln auf dem Wochenmarkt stehen haben! Und das jede Woche? Soll sowas "regional"  machbar sein?

Wie seht ihr die ganze Sache?

Liebe Grüße und schönes Wochenende
Stefan
10.08.2012 13:29:22 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
Ennox
187. Beitrag
Hallo Kollegen,

der ein oder andere weis es schon, ich bin in Düsseldorf mit einem Smoker, 24 Zoll fertig montiert auf Trailer :D, vor Ort zum "Barbecuen". Freu mich schon wie ein Schnitzel mit dem Teil zu arbeiten
Smoker ist übrigens ein Joe's Barbecue Smoker, von dem ich die 20 Zoll Catering Variante haben. Homepage unter Rumobbq.de


Ist ein Kollege hier, der in der Nähe von Düsseldorf wohnt, und mir evtl. bei der Beschaffung von Buchenholz dort behilflich sein kann?

Ich kann zwar mitbringen, wird mich aber zu logistischen Meisterleistung nötigen.

Btw. hat jemand ein Wunsch was ich Barbecuen soll?

Liebe Grüße,
Stefan
10.08.2012 09:20:04 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
sepp
159. Beitrag
Hallo Kanone am Kutter, du bist jetzt ein Jahr bei regiowelt wie du schreibst und es geht dir gut. Wir sind schon etliche Jahre bei Regiowelt und es hat sich bei uns sehr sehr viel verändert. Es geht nicht von heute auf Morgen, aber es geht 100%. Wir schreiben in der Tat gute Gewinne und waren jahrelang im Minus. Ich kann an dieser Stelle offen sagen, dass wir es ohne Regiowelt und SBS nicht geschafft hätten die Situation zu wenden. Wir hätten einfach nicht gewußt wie. Ganz wichtig ist auch das Verhältnis zu den Kollegen. Die Gespräche sind sehr fruchtbar und ich habe gesehen wie es bei Kollegen voranging. Das hat mich und meine Frau immer motiviert und uns immer ein Stück weitergebracht.Ich freu mich schon jetzt auf Düsseldorf und auf ein Wiedersehen mit Euch.
sepp
09.08.2012 11:46:03 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
kanone am kutter
24. Beitrag
Hallo Kollegen melde mich aus dem Urlaub den  wir uns nach einem super erfolgreichen  Jahr nach
Unserem Jubiläumsjahr mal richtig genießen. Wir sind jetzt ein Jahr bei Regiowelt und muss  sagen durch das Regioblatt  sind wir ein gutes Stück weitergekommen, das wir auch unserem Junior zu verdanken haben der immer neue Ideen einbringt .Wir hoffen bei euch lauft auch alles gut damit Ihr auch  bald Urlauben könnt.
Wir machen Urlaub im Allgäu  und interessieren uns auch im Urlaub für andere Kollegenbetriebe würde uns freuen wenn wir einen Regiowelt Betrieb anschauen könnten vielleicht ist da einer den wir besuchen könnten
An Ennox Hallo dein Neues Auto ist supper.
02.08.2012 12:35:17 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
Ennox
186. Beitrag
Hallo zusammen,

anbei nur mal ein Bild vom beklebten Vito :)

Liebe Grüße,
Stefan
26.07.2012 11:08:59 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
Udo
2. Beitrag
Hallo zusammen,

der Frauenchat ist jetzt online!
Den Artikel von Schmetterling haben wir als ersten in den Frauenchat kopiert.

Udo
26.07.2012 11:01:22 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
schmetterling
1. Beitrag
Hallo Regiowelt! Ich habe auch an der Wallfahrt teilgenommen und war begeistert. Konnte erst gar nicht glauben, dass Regiowelt wirklich die ganze, tolle Wallfahrt bezahlt, aber es hat gestimmt. Warum ich an der Wallfahrt teilgenommen habe? Zur Zeit habe ich viele Probleme und suche nach Lösungen. Ich arbeite bei einem Discounter an der Fleischtheke und das Arbeitsklima ist untter aller Sau. So was ist einfach nur traurig. Da hat mich natürlich das Wallfahrtsschreiben sehr angesprochen, denn ich finde in den meisten Betrieben bleibt menschliche Wärme auf der Strecke. Auf der Wallfahrt habe ich mich mit vielen Regiowelt-Gästen hervorragend unterhalten. Diese Gespräche und die sinnvolle Predigt haben mir sehr gutgetan. Am Ende habe ich auch mit Herrn Papst unterhalten. Der war so glücklich, dass es eine Firma gibt, die noch nach christlichen Werten lebt. Kompliment Regiowelt. Gibt es bald den Frauenchat? Bin neugierig:-)
25.07.2012 12:12:13 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
Hacki
2. Beitrag
Viele besondere Grüße an Willi Reich aus Weißenburg, mit dem ich mich super verstanden habe.Ich hoffe Du bist noch dabei!
Hacki
25.07.2012 11:59:26 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
Hacki
1. Beitrag
Halo zusmmen, möchte auch mal etwas zu Regiowelt sagen. Ich war bis vor 5Jahren Kunde und habe Regioblätter gemacht. Die waren immer Tip Top. Aber wir sind zu einer anderen Firma gewechselt wo wir für werbung etwas weniger bezahlt haben. Seit einem Jahr gibt es diese firma aber nicht mehr. In der Zwischenzeit hat ein kollege das Regioweltgebiet besetzt das wir hatten. Ich muss sagen das ist "Scheiße" für uns, weil wir nicht mehr bei Regiowelt aufgenommen werden können. Am Sonntag waren wir Teilnehmer der Wallfahrt. Meine Frau hat es gewundert, das wir mitdurften, weil wir doch nicht mehr Kunde sind. Aber ich habe mich durchgesetzzt.Es war wunderbar und wir sind herzlich empfangen worden. Sowohl von Herrn Heiler, den wir ja sehr lange kennen wie auch von Herrn Kurrat, den wir bislang nicht kannten und von allen Teilnehmern der Wallfahrt. an dieser Stelle ein herzliches Dankeschön.Es tut uns heute sehr leid, das wir nicht mehr bei Regiowelt sind. regiowelt war damals in Neuwied. wir waren oft in der Villa und ich kenne etliche von euch.
Viel Grüße an alle und gute Geschäfte.
Hacki
25.07.2012 10:21:56 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
Erwin
1. Beitrag
Hallo zusammen, ich schließe mich den Glückwünschen von pitbull an. Ein unvergessliches Erlebnis, es hat mir sehr gut getan. Regiowelt weiter so!!!!
Erwin
24.07.2012 16:50:39 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
pitbull
419. Beitrag
Hallo zusammen, leider konnte ich nicht mit zur Wallfahrt. Aber zwei Verkäuferinnen von uns waren dort.Sie waren beide begeistert. Wir werden versuchen im nächsten Jahr geschlossen zu kommen. Als ich das erste Prospekt in der AFZ gesehen habe, habe ich gedacht was soll das denn. Aber jetzt finde ich die Ausrichtung einer Wallfahrt von Regiowelt mutig und gut."Der Mensch ist immer auf dem Weg", auf mich trifft das 100% zu.
Obwohl ich im Vorfeld schon meine besten Wünsche geäußert habe,hier nochmal: Herzlichen Glückwunsch!!!
pitbull
23.07.2012 19:20:39 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
Petra
182. Beitrag
Wie jetzt, es gibt dann einen Frauen-Chat?
Das wär ja mal was!
23.07.2012 16:30:58 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
Udo
1. Beitrag
Hallo Manuela,

wir beginnen sofort mit der Programmierung.

Udo K. (Programmierer)
23.07.2012 13:19:40 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
manuela
2. Beitrag
Ging nur ein Bild zum Hochladen. Hier der Rückweg. War leider viel zu schnell vorbei. Die Atmosphäre war super!
Ich habe eine Frage, gibt es einen Chat für Frauen? Ich habe auf der Regiofrau nichts gefunden?
Danke!!!!
23.07.2012 13:08:28 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
manuela
1. Beitrag
Hallo liebe Regioweltmitglieder! Vor allem die, die mit zu Wallfahrt waren. Hallo Andrea und Stefan, schade das ihr nicht mitkommen konntet, es war wunderbar und ein unvergessliches Erlebnis. Dafür möchte ich mich herzlichst bei Herrn Kurrat und den Organisatoren bedanken. Wir sind bislang noch keine Regioweltmetzger, gerade deshalb finden wir es sehr sehr gut, das wir mitdurften. Wir haben größte Hochachtung vor der Organisation "Regiowelt" und konnten auch einige Metzgerkollegen kennenlernen die bei Regiowelt sind. Ich werde meinen Mann und meine Schwiegereltern drängen, dass wir in die Gemeinschaft aufgenommen werden. Hallo Andrea,hallo Stefan, leider sind meine Bilder nicht so gut geworden wie euer Bild hier im Chat. Aber ich bin trotzdem stolz darauf. Einmal auf dem Hinweg, einmal auf dem Rückweg. Es war einfach Super!!!!!!!!
manuela
22.07.2012 19:06:24 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
Ennox
185. Beitrag
Hallo liebe Kollegen,

wie war den die Walfahrt? Wir konnten leider nicht mitkommen da wir Partyservice hatten.
Anbei ein kleines Bildchen :)

Schöne Woche,
Andrea und Stefan
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