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22.11.2011 17:32:53 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
ennox
163. Beitrag
Hallo zusammen,

hey Andi, das freut mich sehr das der Lachs geschmeckt hat, wie hast du ihn denn im Rational gemacht? Bin sehr gespannt wie er bei der Verwandschaft ankommt!

Uri, nachdem du einen Beitrag geschrieben hast und du wieder zum Chat zurückkommst müsstest du ein Feld für den upload eines Profil-Bildes haben!
So ist es jedenfalls bei mir.

Zum Mittagessen hat ja chef schon was geschrieben, Keine Ahnung ob bei dir die Kundschaft dafür da ist Kanone.
Wenn dann mit der Bewerbung richtig in die vollen gehen, Regioblatt, LadenTV, Handzettel im Laden(evtl. die Essen der ganzen Woche drauf und am Freitag gleich für die nächste Woche), und die App nicht vergessen!
Dann schauen was besonders gut geht und dann einen festen Rhytmus fahren.

Momentan bin ich etwas frustriert, da ich vermutlich meine Berateraltlasten doch am Bein habe. So wie ich gesehen habe bin ich nicht der einzig Geprellte. Dazu benutzen sie auch noch den 360° Marketing-Spruch der MHG auf deren Homepage.
Ist ein hartes Lehrgeld, also lasst euch von keinem was erzählen außer von der regiowelt und der MHG.

Morgen gehts ans Holz und den Smoker richten, habe am Freitag ein kleines BBQ.
Anfrage für Januar zum Neujahrsempfang mit 150 Pers. liegt hier auch!

In diesem Sinne,
Bis bald,
Stefan
22.11.2011 13:19:28 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
uri
4. Beitrag
Grüezi, ich find das interessant was bei euch abgeht.Kann ich mein Wappen als Foto wie Ennox bekommen, oder muss ich das immer hochladen? Was sind SBS-Treffen?
uri
22.11.2011 10:57:06 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
chef
54. Beitrag
Das Härteste ist, wenn du nicht an den wunderschönen SBS-Treffen teilnehmen kannst. Unvergesslich gut, wenn du nicht dabei bist fehlt dir etwas. Da gehts nicht ums Saufen, das ist Kultur und Gespräch.
Hi ennox, wie läufts?
chef
22.11.2011 09:39:54 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
alex
74. Beitrag
Hallo zusammen, hallo Kanone am Kutter, das Leben ist hart und ungerecht.Da hat der Herr Heiler keine Zeit mehr für dich wo der Tag doch 24Stunden hat. Tränen, Tränen, da wirst du wohl noch länger alleine kämpfen müssen. Ehrlich, würde mir stinken!
In der Tat, Herr Heiler hat den Terminplaner sehr voll. Da er aber gerade den Plan für das kommende Jahr macht und du schon Regiowelt-Partner bist, solltes du ihn in der Sache einfach anrufen. Du bekommst bestimmt geholfen.
Hier noch was zum Advent:
Treffen sich zwei Rosinen. Sagt die eine: "Wieso hast du eigentlich einen Helm auf?" Sagt die andere: "Ich muss heute noch in den Stollen."
alex
21.11.2011 19:35:33 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
kanone am kutter
9. Beitrag
Hallo chef und Kurt ohne Helm und ohne gurt Vielen Dank für eure Beiträge. SBS währe für mich schon ein Tema aber hab Ihr Heilers Teminkalender schon malgesehen Da gibs fast keinen freien Platz mehr Ich hoffe das wir H.Heiler in der Nächsten Zeit mal kontaktieren können
Gruß Kanone am kutter
21.11.2011 14:37:24 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
kurt ohne helm und ohne gurt
201. Beitrag
Hi, das ist ja supergeil!!! Hallo Kanone am Kutter, schau auf die Flagge, dann hast du deine Lösung.
kurt ohne helm und ohne gurt ... wenn die andern unten wurschteln gehn wir locker oben lang!
21.11.2011 08:16:55 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
chef
53. Beitrag
Hallo zusammen, hallo kanone am kutter. Wenn du Mittagstisch anbieten willst, solltest du nicht einfach draus los machen. Eine ordentliche Kalkulation, effiziente Arbeitswege und Arbeitsmittel, geschultes Personal und eine konkrete Zielplanung sind erforderlich wenn du damit Geld verdienen willst. Das Marketing hast du mit Regiowelt und kannst auch über die App gehen. Die Kombination regioblatt, Laden-Tv und App hat bei uns und anderen regioweltkollegen die größten Erfolge. Internet reicht nicht mehr aus. Auf alle Fälle solltest du dir Fachleute holen insofern du welche für diesen Geschäftbereich findest. Ansonsten rate ich dir ins SBS zu kommen. Da kriegst du ein Konzept entwickelt das Hand und Fuß hat. Oder wirst du nicht aufgenommen, aus welchen Gründen auch immer.
Wir regiowelt/SBS Kollegen helfen dir  trotzdem gerne. Es wäre aber angebracht konkrete Fragen zu deinem Problem zu stellen. Aber eine Ferndiagnose geht bei einem so komplexen Thema eh nicht.
chef
20.11.2011 20:16:39 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
kanone am kutter
8. Beitrag
Hallo pitbull
Wir sind seit kurzem Regiowelt aber kein SBS
allen frohes schaffen in der nächsten Woche
20.11.2011 19:26:45 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
pitbull
393. Beitrag
Hallo kanone am Kutter,bist du im SBS?
pitbull
20.11.2011 17:40:20 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
kanone am kutter
7. Beitrag
Hallo Ich habe Interesse einen Mittagstisch anzubieten
kann mir jemand Tipps geben wie wir es anfangen sollen
soll man sich professionelle Hilfe holen oder einfach Mal so loslegen
über ein paar Kommentare währen wir dankbar
20.11.2011 17:33:21 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
regiowelt-selected Neuer Eintrag im Bereich Partyservice und Veranstaltungen (auch Spanferkel)
18.11.2011 20:03:49 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
andi
30. Beitrag
noch ein bild




18.11.2011 19:35:30 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
andi
27. Beitrag
Hallo Stefan,

danke für dein Rezebt vom Lachs. Habe es heute gleich ausprobiert.Da ich leider keinen Smoker besitze, habe ich es im Rational auf einem bunten Zucini-Tomaten Bett zubereitet.
Und muß sagen das es einfach klasse geschmeckt hat, und optisch sehr ansprechend aussah.Ich werde es am Geburtstag  meiner Frau der Verwandschaft zum testen vorstellen und dann im Party-Service anbieten.
Ich bin fest überzeugt, daß es ein Renner wird wie unser Hähnchenfilet auf Grillgemüße.

Nochmals Danke und gute Geschäfte

Andi
18.11.2011 07:34:29 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
kurt ohne helm und ohne gurt
200. Beitrag
Hallo zusammen, hallo ihr Fahnenschwenker und alle anderen regiowelt-Kollegen! Ich hoffe es geht euch allen gut. Bin momentan sehr zufrieden. Läuft alles rund. Könnte das beste Jahr unserer Geschichte werden.Am Anfang des Jahres (Februar März)hatten wir plötzlich einen erhöhten Wareneinsatz.(41%) Herr Heiler hat sich als Friseur betätigt und mir den Kopf gewaschen. Jetzt sind wir wieder auf 37,5%. Es ist so wie Ennox durchblicken lässt bei manchen seiner Beiträge. Wir sind von Hause aus Metzger und weniger Controller.Die Nachlässigkeit von mir hätte mich in diesem Jahr mal schlappe 40.000,-Euro gekostet.Hi Ennox, deinen Spruch "Vorwärts immer- rückwärts nimmer", finde ich super. Dank regiowelt/SBS (ein bischen Lob muss sein) ist das bei uns so.Ware ein guter Spruch für die Kalender von regiowelt falls die noch nicht fertig sind für 2012. Die Fahnen find ich nicht schlecht, aber es könnte ja eine regiowelt-Fahne sein und man müsste zwei Smilis wählen können, weil ich auf mein geliebtes Moped nicht verzichten möchte. Heute ist mein Schluss Satz allen neuen regiowelt-Mitgliedern gewidmet.
kurt ohne helm und ohne gurt  ...die wahren Abenteuer sind im Kopf und sind sie nicht in deinem Kopf dann sind sie nirgendwo !!!
17.11.2011 09:40:17 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
pitbull
392. Beitrag
Hi platzhirsch, auch von mir dreimal Glückwunsch. Einmal für den "Sonnenschein", der dein/euer Leben total verändern wird. Zum zweiten für deinen Entschluss in die Gemeinschaft der Regiometzger zu kommen und drittens für deinen Erfolg mit Regioblatt in Bezug auf die Rollbraten.Das ist schon eine Zahl, die man erst einmal erreichen muss!!!
Es ist so wie Ennox schreibt: "Vorwärts immer,- rückwärts nimmer"!!! Wer nicht bei Regiowelt ist, kann sich in der Tat schwer vorstellen, das es wirklich funktioniert. Muss man einfach erleben. Wenn jemand wie der Pfälzer der selbst 100% ehrlich ist und Metzger mit Leib und Seele ist so schreibt, dann ist das Regioweltkonzept das beste das es zur Zeit in Deutschland gibt.Ich kann mir vorstellen das sich viele Kollegen auf grund der Werbung in der Zeitung dafür interessieren. Zum Glück gibts Gebietsschutz und nicht jeder wird aufgenommen.Da gab es mal "5-Sterne". Ich war anfänglich begeistert, dann haben die in meiner Nachbarschaft einen Betrieb zu 5-Sterne-Metzger gemacht, der absolut unterste Kategorie war. Da sind wir sofort ausgestiegen.Nur Schein, kein Sein. Das macht auf Dauer kein Verbraucher mit.Deshalb lob ich mir die Regiowelt-Gemeinschaft. Da ist ehrliches Handwerk in den Bereichen Metzger und Catering oberstes Gebot.
Also liebe Regiowelt-Kollegen, mit Schwung und Kraft den Erfolg ausbauen.
pitbull
16.11.2011 19:29:00 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
Ennox
162. Beitrag
Na toll, hier das richtige!
16.11.2011 19:28:10 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
Ennox
161. Beitrag
Ach hab sogar zwei,

Bild von meinem Engel und ihrem Bengel :)
War am Samstag Partyservice auf einer Hochzeit, 35 Pers. mit Vorsuppe, Hauptgang und Dessert, inkl. Auflegen.
ISt sehr gut gelaufen, alle sehr zufrieden, die wichtigste Person, die Brautmutter, ganz besonders zufrieden! Vorsuppe wollte sie nicht wegen der Linie, Dessert hat Sie dreimal geholt :D

BB,
Stefan
16.11.2011 19:20:47 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
Ennox
160. Beitrag
Einen hab ich noch!
16.11.2011 19:17:06 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
Ennox
159. Beitrag
Hallo zusammen,

will mich einfach mal kurz melden, Gestern war wieder Herr Heiler bei uns und Andrea und mir schwirrt mal wieder der Kopf.
Aber nichts desto trotz, wie es früher beim Erich H. hieß: "Vorwärts immer, rückwärts nimmer" :D

Freut mich das dein Regioblatt so gut angekommen ist Platzhirsch, schön! Wie schön? Sehr schön! :D
Und auch alles Gute zum Nachwuchs, so wie du schreibst sind ja alle wohlauf!

Hallo Uri, freut mich das auch mal ein Schweizer Kollege was schreibt. Lese immer mal was aus der Schweizer Metzgerwelt, besonders lustig fand ich die Sache mit dem Züricher Metzger mit den lannngen Frauenbeinen auf seinen LKWs.

Bezüglich der Provokation hab ich auch noch was, grins!

Allen noch eine schöne Woche, bis bald
Stefan
16.11.2011 14:35:34 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
uri
2. Beitrag
Hallo Pfälzer, Du hast ja ein richtiges Nationalbewußtsein so wie Du die Deutsche Fahne schwenkst. Ich dachte nur wir hätten das. Finde ich keck wie Du mir antwortest. Wissen tu ich leider trotzdem nicht mehr, ausser das bei Regiowelt die Metzgerwelt noch in Ordnung ist. Übrigens, die Metzgerei Siebenförcher kenne ich auch. Das ist wirklich ein Spitzenbetrieb mit hoher Qualität und viel Innovationen. Wir haben ein Hauptgeschäft und eine Filiale.Auch bei uns gibt es viele Gwaagichopf , deshalb interessiert mich das Regioweltkonzept um etwas Solides zu haben.Übrigens, meine Mutter ist aus Friedrichshafen. Ich bin ein halber Deutscher obwohl ich Gstrütt nicht mag.
Hier meine Antwort auf deine Provokation Pfälzer.
uri
16.11.2011 12:33:22 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
Pfälzer
58. Beitrag
Hallo uri
Das Stimmt 1000% da ist Kein Wort gelogen.
Du musst Dir eins merken hier bei Regiowlt ist die Welt noch in Ordnung.
Das hat keiner nötig .
MFG
Pfälzer
16.11.2011 12:08:10 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
uri
1. Beitrag
Bin aus der Schweiz und habe gerade die Werbung in der Fachzeitung gesehen. Ist das wirklich so gut? Kennt jemand die Metzgerei Baur? Stimmt das was geschrieben steht?
uri
16.11.2011 10:41:10 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
Platzhirsch
5. Beitrag
Hallo Zusammen,
wollte mich auch mal wieder melden....
Hab beim letzten mal gefragt was Ihr für Füllungen verwendet wenn Ihr Rollbraten macht. Leider hat mir hier niemand geantwortet. Macht aber nix, hab an einem Wochenende über 200 Stück im Laden verkauft. Falls jemand wissen will wie, einfach fragen!

Meran scheint ja sehr schön gewesen zu sein, hoffe Ihr habt alle neue Ideen mitgebracht. Ich konnte ja leider nicht mit da sich unser Stammhalter für dieses Wochenende angekündigt hat. Tatsächlich kam er aber eine Woche später und hat uns total begeistert!!! Es ist echt der Wahnsinn was so ein kleiner Sonnenschein bewirken kann und Oma und Opa sind natürlich auch total hin und weg!Wahnsinnig auch wie unsere Kundschaft regelrecht darauf gewartet hat bis er da war und wie viele sich mit uns freuen, die vielen Glückwünsche und Geschenke, einfach der Wansinn!!!!!


Einige schreiben ja hier dass Sie Probleme im Geschäft haben/hatten und erst dann zu Regiowelt/SBS kamen. Wir zählen mit unserem Betrieb zu denjenigen die weder Geld noch Probleme innerhalb des Betriebes haben/hatten. Mein Vater und meine Mutter waren immer schon up to date und führten den Betrib mit sicherer Hand und Geschick. Wir sind hoch angesehen in unserem Ort und wir sind und waren die Nummer 1. Trotzdem gingen wir mit dem regioblatt einen neuen Weg und werden dafür durch Umsatz/Gewinnsteigerung belohnt. Es kommen laufend neue frische Kunden zu uns in den Laden und die sind begeistert! Das Regioweltkonzept wird super angenommen.

Also falls irgenjemand sich noch nicht entschieden hat, vielleicht hab ich hiermit ein bisschen geholfen. Klar muss aber jedem sein dass das Regioweltkonzept gelebt werden muss. Nur so bleibt und wird man der Beste!

Mfg daPlatzhirsch
Wer sich mit mir auf den Weg macht gewinnt fürs Leben!
12.11.2011 07:03:05 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
urania65
9. Beitrag
Hallo pitbull,
vielen Dank für Deine ausführliche Antwort. Hat mir sehr geholfen bei meiner Entscheidungsfindung. Werde hier berichten, wie es gelaufen ist.
Wünsche allen noch einen erfolgreichen und sonnigen Tag.
Grüßle
11.11.2011 15:10:46 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
pitbull
391. Beitrag
Hallo urania, je mehr ist immer besser. Wenn du Neueröffnung hast dann klotzen und nicht kleckern. Zähl die Kunden und mach ein Gewinnspiel das du weisst wo die Kunden herkommen oder frag jeden nach der Postleitzahl. Bei Ikea ist das selbstverständlich. Dann kannst du hinterher genau schauen wo die Kunden herkommen. Beim Gewinnspiel z.b. Kassenbongewinnspiel einfach den Frank Heiler fragen. Vielleicht bekommst du hier im Chat auch Hilfestellungen. Auf alle Fälle macht der Pfälzer immer so um die 20.000 Regioblätter mit durchschlagendem Erfolg. Ich glaub der hat auch schon mal für Sonderaktionen 40.000 gemacht wie er im Chat geschrieben hat. Ich weiss das der seine Umsätze im Partyservice um mehr als 100% verdoppelt hat innerhalb von einem Jahr ungefähr. Und der hat immer schon gut zu tun gehabt. also nicht von Null, sondern von einem guten Ergebnis aus. Soweit ich weiss haben mehrere Kollegen die Umsätze verdoppelt. Wir übrigens auch. Die Gewinnsituation im Laden ist fünfmal so hoch wie vor dem SBS, weil wir alles optimiert haben. Wir haben neben dem Laden ziemlich Großhandel (brokern) und keinen Partyservice, jedenfalls minimal weil wir niemanden haben der das professionell macht. Meine Schwester will irgendwie nicht, ist allerdings auch nicht bei uns im Laden. Der Laden hat eine Super Rendite und wir bauen voraussichtlich im Jahr 2012 komplett um. Bei uns macht die Verkaufsleiterin im Laden das Regioblatt.Zu diesem Zwecke habe ich Gestaltungscomputer im Pausenraum auf einem Schreibtisch aufbauen lassen. Nach anfänglichen Schwierigkeiten hat Herr Kurrat jun. unserem Haustechniker gezeigt wie es geht. Jetzt klappt es 100%. Bei uns fällt seit fünf Jahren kein Regioblatt mehr aus.
Im Notfall immer Herrn Heiler fragen!!! Hallo Ennox ich werde mich irgendwann outen. Nämlich dann, wenn ich entweder zahm werde oder es nicht anders geht. Jedenfalls werde ich auch weiterhin versuchen meine Identität nicht preiszugeben. Ich kann dann nicht mehr schreiben was ich will. Ich bin mir sicher du bist loyal wenn du mich aufspürst.
pitbull
11.11.2011 12:16:50 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
urania65
8. Beitrag
Nochmals hallo,
hab noch was vergessen. Unser erstes Regioblatt wird in knapp 1,5 Wochen verteilt werden. Kann mir hier jemand mal einen Tipp geben, wie weit verstreut oder wie hoch die Auflage sein sollte? Ich habe hier in meiner Region drei größere Zeitungen, alle mit sehr hohen Auflagen und die Gebiete sind auch unterschiedlich.
Komme so auf 10.000 bis max 15.000 STck. Ist das zu viel?
Vielen Dank für Eure Hilfe.
Grüßle und noch frohes Schaffen...
11.11.2011 12:15:05 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
urania65
7. Beitrag
Hallo zusammen, kann mir jemand mit einem tollen Thekenbelegungsplan oder Ideen helfen? Irgendwie scheint niemand tolle Ideen zu haben oder ich bin zu anspruchsvoll...
Herr Priebe, von der Firma PricoPlex hat uns auch nicht wirklich helfen können. Bin für alles offen.
Tausend Dank.
10.11.2011 19:26:53 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
Ennox
158. Beitrag
Nabend liebe Kollegen,

die Bilder von Meran sind klasse, habe Sie schon auf den TV geschaltet.
Bin richtig wehmütig geworden beim anschauen :)

Hier steppt heute noch die Gans! werde noch bis ca. 23:00h am Gänsekeulen braten sein :) Damit ich morgen nur wärmen muss.
Anschliessend noch vorgaren, für die Hochzeit am Samstag. Ist ein lustiges Wochenende. Kleine Belastungsprobe für den Rational im Dauerbetrieb.

Kopf ist gerade etwas matschig, evtl. morgen noch ein bischen Text von mir :)

Hey Pitbull, das du inkognito bleiben willst ist dein gutes Recht. Wird selbstverständlich respektiert. Mein Verdacht behalte ich für mich :)

Bis bald,
Stefan
10.11.2011 15:35:24 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
bärchen
190. Beitrag
Hallo zusammen, ich verstehe die Kollegen und Kolleginnen die so unter psychischem Druck stehen wenn die Bank anruft usw. Wir waren vor Regiowelt auch gefährdet an Wunderheiler zu glauben. Wir hatten Berater die uns sehr viel Geld gekostet haben und unser Personal aufgehetzt und niedergemacht haben. Durch Herr Hartmann den meine Frau auf den Bildern von Meran erkannt hat sind wir zu Regiowelt gekommen. Uns ging es sehr schlecht und wir waren mehr als verzweifelt.Wir haben bei Hartmanns angerufen, da hatte er ein Geschäft und eine Filiale. Er hat uns empfohlen zu Regiowelt zu gehen. Nochmals, dafür sind wir ihm immer noch dankbar, weil wir unsere Metzgerei schon verloren hätten. Herr Kurrat und Herr Weiand haben unsere Bankmisere innerhalb von wenigen Tagen, nicht Wochen, erträglich gemacht. Herr Heiler hat den Betrieb auf Vordermann gebracht.Das ist ein ständiger Prozeß, der sich ständig aufbaut. Heute sind wir, meine Frau und Ich und alle Mitarbeiter wieder stolz Metzger zu sein.Wir suchen unser Glück in Gott, uns selbst, der Familie, der Firma und der Region.Danke Regiowelt! Mit meiner Hand geht so, noch verbunden, aber Gips ab.
bärchen
10.11.2011 15:07:35 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
alex
73. Beitrag
Hallo Urania, so schön wie George Clonney und du hast ihn weggelassen? Hat er nicht deinen Kopf in die richtige Laufrichtung gedreht? Bei mir war der Chef-Dreher persönlich und hat ehr den Eindruck von Goofy gemacht.Bin fast verrückt geworden und wusste hinterher nicht mehr ob ich links oder rechts drehe.
Hi, pitbull ich krieg die Zeitung Fleischerei Technik nicht. Wo kann ich die bestellen? Oder fotografier den Artikel und setz den hier rein.
alex
10.11.2011 14:23:33 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
urania65
6. Beitrag
Hallo,
zum Thema "lins- und rechtsdrehend" kann ich auch was agen. Dieser Jemand war vor einem Jahr ebenfalls bei uns in der Metzgerei und ich sage Euch, bei der Vorstellung würde selbst George Clooney blaß aussehen. So viel Hokus Pokus habe ich in meinem ganzen leben noch nicht gehört - und das alles zu einem "Spottpreis"! Bin ich froh, dass wir das damals nicht gemacht haben. Ich freue mich wirklich hier zu sein und bin überzeugt, jetzt ist unser Geld wesentlich besser investiert.
Grüße alle fleißigen Bienchen und Bienen
10.11.2011 14:20:29 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
urania65
5. Beitrag
Hallo Phillip,
was für Hilfe brauchst DU? Meld Dich doch mal unter gmd@metzgerei-rieker.com
Wünsche allen noch einen angenehmen und erfolgreichen Nachmittag.

Grüßle
09.11.2011 20:11:08 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
Petra
159. Beitrag
Hallo Ihr alle! hab ihr unsere tollen Bilder von Meran schon angeschaut??
Sind echt schöne Bilder dabei, danke an die Fotographen! Eine tolle Erinnerung an ein wunderschönes Wochenende mit euch allen. Nochmals Danke, dass wir dabeisein dürfen.
09.11.2011 14:21:05 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
kanone am kutter
6. Beitrag
Hallo Kollegen   will mich auch mal wieder melden anscheinend hat euch Meran noch voll im Griff  man konnte lezte  Woche nicht soviel  lesen von  euch .Wir hatten die Letzten Wochen nach    Erscheinen der Regioblätter   sehr viel Schwung im Geschäft. Das zeigte uns das Mann mit Werbung der anderen Art viel erreichen kann. Viel Erfolg in dieser Woche allen Kollegen
09.11.2011 11:20:26 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
pitbull
390. Beitrag
Hallo aktive regiowelt-Kollegen! Da hat sich mal jemand getraut was über "Rechts-oder linksdrehend?" zu schreiben. Da geistert jemand durch deutschlands Fleischereien und erzählt Blödsinn hoch drei und nimmt auch noch Geld dafür. In der Zeitschrift Fleischerei Technik hat der stellvertretende Chefredakteur sich vorsichtig dem Thema angenommen. Immerhin,- und  Gratulation. In welcher Not oder wie abergläubisch müssen Kollegen sein um für so einen Unsinn Geld auszugeben.Als regiometzger glaube ich auch. Ich glaube an den Erfolg wenn ich die Region einbinde und den Willen zum Erfolg habe.Jedenfalls hat das bei mir bislang super funktioniert.Und auf den Siebenförcher zurückzukommen, bei dem auch.
pitbull
08.11.2011 20:29:11 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
phillip
9. Beitrag
Hallo Gabi, bist due  wirklich neu bei Regiowelt? Du schreibst so wie jemmand der schon Jahre dabei ist. Voll die Motivattion. Bin noch nit dabei, brauche Hilfe sonnst gehts den Bach nunter.
phillip
08.11.2011 15:01:25 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
urania65
4. Beitrag
Hallo maintaler, hallo chef,

ja Ihr habt recht. Nur die guten kommen ins Kröpfchen. aus jeder "mißlichen Lage" geht man doch nur noch stärker hervor. Ich spreche da hier aus Erfahrung. Dieses Jahr hat uns arg gebeutelt und trotzdem habe ich das Gefühl, dass wir - und damit meine ich mein gesammtes Team - nur noch stärker daraus hervor gegangen sind. Die Kopf in den Sand Methode oder die Schuld bei der "dummen Verkäuferin" suchen - das hat noch nie wirklich geholfen. Ärmel hoch, Kopf hoch und weiter - nur so erreicht man was!
so nun muss ich mal wieder ein wenig meinen neuen Laden planen. Melde mich später wieder.

Grüßle
Gabi
07.11.2011 22:26:46 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
pitbull
389. Beitrag
Ist ja richtig was los hier. Hallo Maintaler, Chef hat recht. Wenn du die Schuld für deine Misere bei anderen suchst bist du schwach. Deine Mitmenschen merken das. Wer will schon bei "Schwachen" arbeiten. Nur die noch schwächeren. Schwach zieht schwach an, stark zieht stark an. Der erste Schritt ist der, den Chef sagt, du musst bei dir selbst anfangen und erkennen das nur du für dein Schicksal verantwortlich bist und sonst niemand.
pitbull
07.11.2011 22:19:56 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
chef
52. Beitrag
Liegt an deiner Aura, Fachkräfte gibt´s genug, die wollen nur nicht bei dir arbeiten. Wir haben keine Probleme. Habe das Gefühl du zweifels an Dir selbst und schiebst trotzdem die Schuld auf andere oder auf die Welt um dich herum. Das Problem bist du selbst. Du siehst doch an deinen regioweltkollegen das es geht. Wer zweifelt verliert immer. Wer die Schuld an seiner Misere bei anderen sucht und nicht bei sich selbst verliert auch immer. Kommt nicht voran.Heiler sag immer: Befreie deine innere Kraft! Nur das ist der Weg.
chef
07.11.2011 22:06:42 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
Maintaler
61. Beitrag
Hi pitbull !!
Leicht gesagt !!! In den letzten 4 Wochen zwei Voll-Verkäuferinnen abgesprungen. Ersatz ???? Absolut schwierig. Die Filiale muss weiterlaufen !!! Es gibt kaum Fachkräfte !!!!!
07.11.2011 19:13:34 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
pitbull
388. Beitrag
Hallo zusammen, hallo maintaler. Ich kenn dich zwar nicht aber du bist ja hin und weg. Wenn du im Moment noch Probleme hast, wirst du sie bestimmt lösen so wie du drauf bist und zu Regiowelt stehst.Jedem, auch den Neuen sei gesagt: Handeln statt unterlassen! Mehr Hilfbreitschaft als bei den regiometzgern wirst du nirgendwo bekommen. Kein leeres Blabla, sondern handfeste Erfolge.Ich hab gehört ihr seid beim Siebenförcher gewesen. Die Logistik hätte ich auch gern. Mal schauen wie sich alles entwickelt. Nicht ganz so groß dimensioniert, aber ebenso modern.
Hallo urania, schön das du bei uns bist. Hast zwar einen ungewöhnlichen Namen, hört sich aber interessant an. Ennox ist auch so ein überirdischer Name. Hatte gegoogelt um das zu verstehen. Bei urania 65 steht ziemlich viel. Vielleicht kannst du uns ja weiterhelfen, jedenfalls schreibst du gut.
pitbull
06.11.2011 22:43:19 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
maintaler
60. Beitrag
shit !! war noch nicht fertig !!! falsche taste !!!

Es war herrlich, mitanzuhören, wie leidenschaftlich ein Achim Burk seinen Partyservice pflegt, ein Herr Hartmann den Wareneinkauf und die Zusammenhänge der Großlieferanten beherrscht,mit einer familiären Geschlossenheit die Langs ihr Geschäft betreiben, der Frank Baur mit seiner stoischen Gelassenheit, ein euphorischer Bernd Klinghammer oder der pfiffige Stefan Föhl. Man nimmt von jedem eine Kleinigkeit mit.
So soll es sein.

Ich habe im Moment etwas größere Probleme, hoffe aber, diese in kurz- oder mittelfristiger Zukunft in Griff zu bekommen.
Bis dahin !!
06.11.2011 21:16:48 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
maintaler
59. Beitrag
Hallo Freunde !!
Ich möchte mich hier nochmals herzlich bei Euch bedanken für die schöne Zeit in Meran.
Es war sehr angenehm, sich in Euerer Gegenwart zu bewegen und sich zu unterhalten. Meine neue Lebenspartnerin hatte anfangs immensen Horror, ob der Fachgespräche, Insiderkommunikation und Erfahrungsberichte eurerseits, dies legte sich  jedoch schnell, da jeder Teilnehmer, sei es der Herr Hartmann, Frank Baur, die Familie Lang, Frau Pfenninger usw. usw. sofort ihre handwerkliche Natürlichkeit und Freundlichkeit an den Tag legten und somit jedem Teilnemhmer vermittelten, dass wir alle, ob groß oder klein, im selben Rettungsboot schippern. Vielen Dank auch an Anja und Josef, die herrlich sympatisch, total gelassen das Gespräch suchten !


06.11.2011 12:21:54 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
urania65
3. Beitrag
Hallo liebe Kolleginnen und Kollegen,

nun ist es vollbracht: Wir sind regiowelt und SBS-Partner geworden und ich freue mich sehr auf die vor uns liegenden Aufgaben. Ich bin sicher, dass wir den richtigen Weg gewählt haben. Nun plane ich gerade unseren Eröffnungsflyer, da wir unser Hauptgeschäft komplett umbauen. Anschließend kommt gleich das Weihnachtsregioblatt und dann kann das neue Jahr kommen mit SBS!!!!
Ich bin schon total gespannt auf Euch alle und freue mich, wenn ich Euch im nächsten Jahr persönlich kennenlernen darf. Ich fühle mich gleich wohl hier und auch mein Lebensgefährte Thomas ist von Euch und von Herrn Heiler total begeistert. Leider kann er noch nicht wieder so mitschaffen wie er gern möchte, da er Anfang Mai einen schweren Schlaganfall erlitten hat. Aber er kämpft sich tapfer durch und wir haben auch ein sehr starkes Team hinter uns.
Also, jetzt muss ich noch ein wenig tun - ich wünsche allen noch einen erholsamen Sonntag und einen kreativen Start in die Woche.
04.11.2011 15:35:05 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
phillip
8. Beitrag
Hallo zusamen, ich bin noch nich bei Regiowelt mein Vater will das nich. Hallo Berend du machst doch dein erster Regioblatt, geht das einfach und wann kommt das raus? Bitte schreib hier erlich wenn du verteilt hast. Wieviel und wie war der Erfolg wenn du das schreiben kanst. Bitte erlich, will es genau wissen ob es was bringt, damit ich meinem Vater das zeigen kan. Ich bin überzeugt weil ich das im Schat gelesenhabe wie gut das sein soll.Wir haben mit Mühe unsre Leut bezahlen könen.
phillip
04.11.2011 10:39:33 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
pitbull
387. Beitrag
Hi ennox, ich habe gedacht du wärst dabei gewesen. Es waren einige kollegen da, die ich aber nicht identifizieren kann vom Chat her. Einige kenn ich auch privat. Ich war der Meinung du wärst dabei gewesen, sorry.
Mein Betrieb ist gar nicht so weit weg von dir.Möchte mich aber noch nicht outen, weil ich dann nicht mehr schreiben kann was ich will.
Jedenfalls bei uns läuft es gut, sogar sehr gut.
pitbull
04.11.2011 10:06:22 Uhrregiowelt, das Beste vom Besten für clevere Metzger - Fleischereiberatung, Metzgereiberatung
Ennox
157. Beitrag
Guten Morgen liebe Kolleginnen und Kollegen,

Meran war sehr schön, sowohl die Landschaft als auch die Menschen.
Besonders hat mir das zusammentreffen mit euch gefallen und auch die Gespräche. Schön fande ich auch mich mit Kollege Hartmann und Frau zu unterhalten.

Als vermutlich kleinstes Licht unter den SBS-Partner werde ich mich daran versuchen besondes hell zu leuchten. Die persönliche Motivation habe ich dafür in Meran bekommen und am Montag bei meinem Termin mit Herr Heiler, der wiedermal sehr emotional für mich war :)

@Andi: Sehr interresante Sache mit diesem Espuma, musste ich gleich googlen. Willst du das dann vor Ort beim Kunden fertig machen?
So wie ich gelesen habe sind die Schäume nicht lange stabil.

@Berend: Schön das du da warst und es dir und deine Frau gefallen hat, ihr seit sehr angenehme Mensch wie ich feststellen konnte. Ich denke ihr passt gut ins SBS!

@chef: Mein Beileid noch an euch. Wie läuft eure neue Filiale? Grüße deine Frau schön, auch von Andrea.

Habe heute Abend Spanferkel zu machen und morgen kleine Haxenparty. Nächste Woche stehen Gänsekeulen auf dem Programm und einen kleine Hochzeitsfeier am Wochende die ich beliefern darf.

Liebe Grüße,
Stefan

PS: Pitbull, naja bei Hartmanns Eröffnung war ich nicht, ich glaube das wusstes du aber!
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